产品加工
从活体到商品,决定溢价的是加工与冷链,而不是养殖端的一点点体重差。
关键动作
法规与边界
食品生产须取得食品生产许可(SC);标签标识按《食品安全法》与相关国家标准执行。
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知识文章
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绿色食品、地理标志等认证有明确申报流程与投入,不是营销包装。
适用范围:中国
冷链不是买一台冷柜,而是从屠宰/采收、预冷、运输到销售的全过程温控。